생지로 만든 간편 타르트 & 샌드위치

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바삭한 생지 타르트에 신선한 과일을 올리고,
투명 글레이즈 한 겹으로 빛을 입혀보세요.
생지로 만들 수 있는 감성, 단 한 조각이면 충분합니다.

 

 

 

 

 

베리타르트 Tart Recipe

1. 타르트 생지를 굽기

2. 구운 타르트를 식힌 후 생크림 채우기

3. 베리류 토핑 올리기

4. 투명 글레이즈를 가볍게 과일 위에 덧바르기

 

 ** 투명 글레이즈 만들기 **

냄비에 물 + 설탕 + 전분을 중략불에서 저어가며 저어가며 끓입니다.

약 1~2분 끓이면 점성이 생기며 투명하게 변합니다.

끓기 시작해서 투명해지면 바로 불을 끄고 식혀서 사용합니다.

 

 

 

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햄&치즈 크루아상 샌드위치sandwich recipe

 

1. 크루아상 생지 굽기

2. 식힌 크루아상을 반을 가르고 안쪽에 소스를 얇게 바르기

3. 재료올리기 : 양상추 > 토마토 > 햄 >치즈 > 양파슬라이스

4. 크루아상 상단을 덮고 핀으로 살짝 눌러 고정

 

Tip.

따뜻하게 먹고 싶다면, 조리후 토스터기 또는 오븐에 1~2분 재가열

스크램블 에그, 아보카도, 훈제연어, 베이컨으로 재료 변경하여 다양한 맛을 만들 수 있습니다.